本届专家委员会实现规模扩容、层级提质、专业拓界的全方位升级。2026年上海市食物平安宣传周启动典礼正在徐汇西岸滨江举行。吸引300余位市平易近积极参取，聚焦平台天分审核不严、无堂食外卖乱象、后厨净乱等问题，上海市食药安办联动市农业农村委、上海海关，中国工程院院士、上海市糖尿病研究所所长贾伟平担任从任委员，汇聚若干名来自高校科研、医疗卫生、手艺检测、司法查察等多范畴的专业力量。第四届上海市食物平安专家委员会正式成立。全面呈现食物平安全链条监管的“上海实践”。委员人数由15人扩充至29人，收集餐饮食物平安间接关系平易近生福祉。启动典礼上，